Sladkým darčekom v balíčku sú Štramberské uši

Hľadali sme niečo špeciálne, čo by vás potešilo a zároveň vám priblížilo kúsok nášho krásneho regiónu. A odpoveď sme mali na dosah - hneď za kopcom máme malebný Štramberk, kde sa pečú slávne Štramberské uši. A keďže sme ešte nestretli nikoho, kto by ich nemal rád, voľba bola jasná.

V každom balíčku z nášho e-shopu mojeluha.cz nájdete Štramberské uši z Cukrárne u Hezúnov. Sú pripravované ručne podľa tradičnej receptúry, tak ako to má byť.

Od roku 2007 sú Štramberské uši registrované ako chránené zemepisné označenie (CHZO) v rámci Európskej únie. To znamená, že sa môžu oficiálne nazývať "Štramberské uši" len vtedy, ak boli vyrobené v Štramberku a podľa tradičnej receptúry.

Viaže sa k nim temná legenda

Legenda o vzniku Štramberských uší siaha do 13. storočia a spája sa s víťazstvom obyvateľov Štramberka nad tatárskymi nájazdníkmi.

Podľa legendy v roku 1241 Tatári tiahli Európou a plienili dediny. Keď dorazili do Štramberka, miestni obyvatelia sa uchýlili na hrad Strallenberg (dnes zrúcanina hradu Štramberk).

Tatári sa utáborili pod hradom a čakali na vhodný okamih na útok. Počas silnej búrky však Štramberčania prekopali hrádzu rybníka nad táborom a voda zaplavila Tatarov, ktorí sa utopili alebo v noci utiekli.

Po ich odchode vraj miestni ľudia našli vrecia plné ľudských uší, ktoré Tatári odrezávali svojim obetiam ako dôkaz ich krutosti.

Na pamiatku tejto udalosti sa v Štramberku dodnes pečú Štramberské uši - sladké perníkové šišky, ktoré pripomínajú tvar ľudského ucha.

Tajomstvo ich chuti spočíva v jedinečnej zmesi múky, cukru, medu a aromatického korenia, ktorej presné zloženie si každý pekár starostlivo stráži.

Takže teraz už viete, čo je v balení - sú to Štramberské uši z Hezúna. Chutia vám? Vonia vám?

Láďa Hezký a jeho tím ich pre vás upečú. Keď budete v Štramberku, určite sa zastavte v jeho cukrárni pre čerstvé štramberské uši.